Préparation : 20 mn (pour 4)
170 kcal par personne
4 morceaux de lotte de 150 g
2 cuil. à soupe de bisque de homard
2 tomates
1 cuil. à soupe de concentré de tomates
1 verre de vin blanc
2 gousses d'ail
1 oignon
Sel, poivre
1 pointe de piment
Tu verses dans une casserole le vin blanc, le concentré de tomates, la bisque de homard.
Tu mets sur feu doux. Tu ajoutes l'ail écrasé, l'oignon émincé, le sel, le poivre et la pointe de piment.
Tu laisses mijoter pendant 20 mn.
Tu ajoutes alors les morceaux de poisson.
Tu fais cuire 15 mn environ.
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