Poulet à la cocotte*

Préparation : 20 mn (pour 4)

300 Kcal par personne

1 poulet de 1 kg 200 environ
5 tomates
1 cuil. à soupe de concentré de tomates
2 oignons
Sel, poivre
Thym, romarin
1 verre de vin blanc

Tu découpes le poulet et tu fais dorer les morceaux dans une cocotte. Tu y ajoutes l'oignon
émincé, les tomates, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
Tu laisses mijoter 20 mn. A ce moment, tu mets le concentré de tomates et le vin blanc.
Laisse mijoter encore 25 mn.