Foie de veau en papillote*

Préparation : 10 mn (pour 4)

183 kcal par personne

4 tranches de foie de 130 g chacune
4 échalotes
1 jus de citron
Sel, poivre
Curry

Tu places chaque tranche de foie dans une feuilles de papier aluminium. Tu sales et poivres.
Tu saupoudres avec les échalotes finement hachées et le curry. Tu fermes soigneusement
la papillote. Tu mets à four chaud pendant 20 mn.
Tu sers dans la papillote.