Brocoli ...

Ses pommes serrées ont un goût plus fin que celles du chou-fleur. Pourtant, il a rarement une place au potager.
Sème-le maintenant pour une plantation vers la mi-juin, la récolte interviendra courant septembre.
Une dizaine de pieds suffisent à la consommation d'une famille de trois personnes.
Des rejets plus petits, mais tout aussi bons, apparaissent à la base des plantes, donnant jusqu'à trois récoltes.