Dominos de volaille frits*

Restes de volaille
Jambon cuit
Foies de volailles (cuits ou crus)
Mie de pain
Lait
Persil
Ciboulette
Pignons de pin
Oeuf
Farine
Huile
Haricots verts
Sel et poivre

Tu haches les restes de volaille avec le jambon, les foies de volaille, la mie de pain trempée dans du lait, persil, ciboulette, pignons de pin, un oeuf cru et tu assaisonnes.
Tu formes des rectangles, tu les passes dans la farine et tu fais frire à la poêle dans l'huile 5 mn de chaque côté.
Tu sers avec des haricots verts.