rlion96
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 | | Sujet: CANAPES - DE CROUSTILLANTS AUX CREVETTES ROSES* Ven 24 Fév - 22:48 | |
| CANAPES DE CROUSTILLANTS AUX CREVETTES ROSESCette recette de Canapés de croustilants est facilement réalisable et donnera à votre repas la dimension qui lui manque. Plaisir des yeux et des saveurs, c'est un moment qui devrait rester inoubliable surtout si vous les accompagnées d'un de nos cocktails de notre thème boisson. pour 6 personnes
- 12 crevettes roses décortiquées
- Mayonnaise.
Pour les tuiles :
- 60 grammes de beurre salé mou,
- 3 blancs d'oeufs,
- 50 grammes de gruyère râpé,
- 40 grammes de farine,
- 1 petite cuilère à soupe de sucre glace,
- 2 cuillères à soupe d'huile.
Préparez les tuiles :
Travailler le beurre en pommade.
Ajouter le sucre et incorporer les blancs d'oeufs, l'huile, la farine et le fromage.
Déposer 6 cuillère à café de pâte espacées sur une plaque à pâtisserie antiadhésive.
Les étaler à peine.
Les faire cuire 5 minutes au four préchauffé sur th. 7 ou 210 °C.
Décoller les tuiles dès la sortie du four.
Renouveler l'opération, en laissant refroidir la plaque entre chaque fournée.
Verser 1 noix de mayonnaise sur chaque tuile froide et ajouter 1 crevette.
Décorer, éventuellement, avec un petit quartier de clémentine, des dés de tomate et une pluche de cerfeuil. | |
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