3 madeleines
125 g de sucre en poudre
100 g de poudre d'amandes
1 blanc d'oeuf
75 g de chocolat en poudre
Quelques filets d'amandes
Tu émiettes les madeleines dans une terrine, tu ajoutes le sucre en poudre et la poudre d'amandes, tu mélanges et tu incorpores le blanc d'oeuf battu en neige ferme
Tu formes des boulettes oblongues que tu roules dans le chocolat en poudre. Pour simuler les germes, tu piques sur chaque boulette des filets un peu épais coupés dans des amandes entières mondées.
C'est une recette qui peut se faire avec des enfants.
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