Croûte:
1 1/3 de tasse de chapelure de biscuits oréo
1/4 tasse de beurre fondu
Garniture:
1/2 tasse de lait
32 grosses guimauves
1/4 tasse de crème de menthe
1 chopine de crème à fouetter, fouettée
Mélanger la chapelure avec le beurre fondu, vider dans une assiette à tarte de grand format, étaller la chapelure dans le fond et sur les rebords du moule. Ne pas trop presser. Réserver au réfrigérateur.
Cuire au micro-onde ou au bain-mari le lait et les guimauves jusqu'à ce que ce soit fondu.
Ajouter la crème de menthe. Laisser refroidir pour que la préparation soit au moins tiède.
Fouetter la crème à fouetter et la mélanger avec les guimauves. Étendre la préparation à la menthe sur la chapelure à biscuits au chocolat et mettre au froid pendant au moins 2 heures.
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