VINAIGRETTE MINCEUR*

VINAIGRETTE MINCEUR
Ingrédients :
- 5 cuillères à soupe de bouillon de volaille léger (1 cube pour 50 cl)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre, moutarde

Préparation : 5 mn
Mélanger les diférents ingrédients et rectifier l'assaisonement selon vos goûts

VINAIGRETTE MINCEUR
- 2 cuillères à soupe de moutarde forte
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 ou 4 cuillères à soupe d'eau
- sel et poivre
- ciboulette ou herbes de Provence (facultatif)

Préparation : 2 mn
Dans un bol, mettez la moutarde ajoutez le vinaigre, le sel et le poivre.
Fouettez avec une fourchette, ajoutez l'huile d'olive puis l'eau.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin, puis ajoutez quelques herbes.
Pour ceux ou celles qui aiment la vinaigrette bien relevee, prevoyer 3 CAS de moutarde.