Spaghettis à l'ail et au basilic*

Extraordinairement parfumé, le basilic symbolise l'été ! En toute complicité avec l'ail, il sublime la saveur des pâtes.

Préparation et cuisson : 20 mn (pour 4)

400 g de spaghettis
1 bouquet de basilic
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 ou 3 gousses d'ail
Poivre du moulin
50 g de parmesan râpé

Tu fais cuire les spaghettis à l'eau bouillante salée selon les indications portées sur l'emballage.
Pendant de temps, tu laves le basilic. Tu ôtes les grosses tiges, puis tu le cisèles finement.
Dans un saladier, tu le mélanges avec l'huile d'olive et l'ail écrasé.
Tu égouttes les pâtes. Tu les mets dans un saladier. Tu poivres et tu ajoutes le parmesan. Tu mélanges, tu rectifies l'assaisonnement et tu sers sans attendre.

C'est la recette de mon mari...

il fait ce repas souvent le lundi à midi quand je fais la lessive et que je n'arrête pas de "courir"....


Bon appétit !

tu peux constater qu'aujourd'hui je ne fais pas la lessive....

je suis devant mon qu'à l'arrivée de Timothée (9ans) pour une semaine!

A+