Tomates au yaourt*

4 grosses tomates
3 yaourts nature
Feuilles de menthe fraîche
Sel, poivre
Oeufs durs

Tu débites en dés les tomates (bien fermes) épépinées et pelées.
Tu mélanges aux yaourts mixés avec des feuilles de menthe fraîche, à doser selon ton goût, sel et poivre.
Tu laisses au réfrigérateur 1 heure.
Tu sers avec des oeufs durs coupés en deux.