"Une délicieuse compote pour profiter de la saison des coings." Préparation et cuisson : 30 mn (pour 5)
3 coings
2 pommes (il faut mettre plus de coing que de pomme pour que le goût du coing ressorte mieux)
Sucre
Tu épluches et retires les pépins des fruits. Tu les coupes en morceaux.
Tu fais cuire les coings à la vapeur dans une cocotte minute 15 minutes.
Tu fais cuire cuire séparemment les pommes dans une casserole dans un fond d'eau avec un peu de sucre.
Tu égouttes les coings et tu les ajoutes aux pommes. Tu écrases les fruits avec une fourchette. Si tu as des enfants, mieux vaut les passer au mixeur pour éviter les morceaux.
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