ou Glaçage au sucre glace
Préparation et cuisson : 30 à 40 mn
200 à 250 g de sucre
0.5 litre d'eau
2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
Sucre glace
Tu prépares un sirop en portant à ébullition le sucre et l'eau.
Tu ajoutes l'eau de fleur d'oranger.
Tu plonges les gâteaux à glacer dans ce sirop. Tu les égouttes ensuite.
Tu trempes les gâteaux dans le sucre glace et tu les enrobes sur toute leur surface.
Mon conseil : Après glacage, il faut laisser les gâteaux dans un endroit aéré pendant 24 h environ.
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