CAKE AUX OLIVES de Micheline*

Pour 10 6 P/Pers

250 g de farine, 4 oeufs, 30 olives vertes dnoyautes (rincer les olives), 4 tranches de jambon blanc, 150 g de gruyre rp, 6 CS d'huile d'olive, 1 1/2 verre de vin blanc sec, 1 sachet de levure chimique.
Mlanger dans cet ordre: Le jambon, les olives, les gruyre, les oeufs, l'huile, le vin blanc. Incorporer ensuite la farine mlange la lavure chimique. Cuire 50 mn 200 th 7.