1/2 lb de pétoncles
1/2 lb de crevette (grosse, cuite et décortiqué)
8 champignons entier
1 tasse de morceaux de céleri
1 tasse de morceaux d'oignon
2 citrons coupé en 4 quartiers chaque
1 pamplemousse en 8 quartiers
marinade:
1/4 tasse d'huile
1 c. à soupe de concentré de poisson (ou de poulet si on en a pas)
1 c. à thé de romarin
Sel et poivre au goût
Faire la marinade et y mettre les fruits de mer et les légumes, faire mariner 1 heure.
Faire cuire sur le BBQ à feu moyen ou au four Pendant environ 7 minutes.
Servir sur riz au citron ou à l'orange.
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