Pour 20 biscuits
- 225 g de beurre
- 225 g de sucre
- 1 oeuf
- 2 cc d'extrait de vanille
- 75 g d'amande en poudre
- 350 g de farine
Préchauffer le four à 180°C.
Travailler le beurre et le sucre à la main, ou dans un robot, à vitesse lente, pour obtenir un mélange léger et mousseux. Incorporez l'oeufs, puis l'extrait de vanille, les amandes et la farine.
Versez la pâte dans une poche à douille équipée d'une douille en forme d'étoile. dessinez des anneaux de 5 cm sur une plaque de cuisson beurrée, et faites cuire 8 à 9 minutes.
Note perso, vous pouvez rajouter à la pâte des raisins sec, des pépites de chocolat .... et aussi tremper le biscuits dans du chocolat fondu ..
Je n'ai jamais fait cette recette mais il faudrait que je demande la recette de "mormor" !!!!
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