Flan à l'orange*

4 oranges
1 citron
4 cuil. à soupe de sucre
1 petite boîte de lait concentré non sucré
3 oeufs
Caramel

Tu presses le jus des oranges et du citron, tu le mélanges avec le sucre et le lait concentré.
Tu portes à ébullition pendant 5 mn.
Tu bats les oeufs entiers et, hors du feu, tu les incorpores au jus des fruits.
Tu caramélises un moule et tu y verses la préparation que tu cuis au bain-marie 25 mn.