(pour 6)
3 oeufs
125 g de sucre
125 g de farine
50 cl de lait
2 cuil. à soupe de fleur d'oranger
25 g de beurre pour le moule
Tu mélanges les oeufs avec le sucre puis la farine. Tu ajoutes le lait tout doucement sans cesser de battre, puis la fleur d'oranger.
Tu préchauffes le four à 180° ( th.6). Tu verses la pâte dans le moule beurré. Tu fais cuire dans le four pendant 20 à 25 mn. Quand, en secouant le plat, on sent que le dessous est pris alors que le dessus bouge encore, c'est cuit.
Tu sers tiède ou refroidi.
Mon conseil : Tu peux remplacer la fleur d'oranger par de l'extrait de vanille liquide.
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