Magrets de canard vietnamiens de Micheline*

3 à 4h marinade - 10mn réalisation – mn cuisson – 4 personnes
2 magrets canard coupés en 4 morceaux égaux + sel + poivre
3 gros oignons coupés en 5-6 morceaux + sucre en poudre
3 à 4CC bien bombées nuoc mam + 1CS huile

* Dans un saladier mettre tous les ingrédients ensembles et laisser mariner 3 à 4h.
* Dans le wok ou une sauteuse, chauffer l’huile pour dorer les oignons.
* Extraire les oignons et y cuire le canard jusqu'a ce qu’il soit rosé à l'intérieur. Servir avec du riz blanc.