20 biscuits à la cuiller
Cognac
500 g de crème fleurette
500 g de crème de marrons
1 pincée de vanille en poudre
Eclats de marrons glacés
Tu tapisses le fond et le tour d'une moule à charlotte avec les biscuits trempés dans un mélange d'eau et de cognac préparé dans une assiette creuse.
Tu montes la crème en chantilly (non sucrée ou peu).
Tu la mélanges délicatement à la crème de marrons avec la vanille et des éclats de marrons glacés.
Tu remplis le moule avec cette préparation et tu couvres d'une couche de biscuits trempés.
Tu mets le moule au réfrigérateur jusqu'au lendemain et tu démoules.
Tu garnis le dessus de quelques éclats de marrons glacés.
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