Croustade de volailles*

1 pain de mie entier
Morceaux de volaille cuite
Quenelles de volaille
2 briques de béchamel aux champignons

Tu creuses le pain de mie en forme de caisse et tu le dores sur toutes ses faces.
Tu le remoplis avec les morceaux de volaille, les quenelles coupées en rondelles et la béchamel.
Tu mets au four à chauffer doucement th. 5-6.

Mon conseil : Tu peux faire de même avec du poisson et des quenelles de poisson.