(pour 4) personnes:
500 g de poulet froid,
60 g de cerneaux de noix,
1 pomme acide, feuilles de salade,
1 cuil. à café de jus de citron,
2 yaourts nature avec du sel, poivre et 1 c. à soupe de moutarde.
Tu éminces le poulet.
Tu fais griller les cerneaux de noix sur une plaque dans le four (th 5-6) pendant 5 minutes.
Tu râpes grossièrement la pomme pelée.
Tu l'asperges de jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse.
Tu mélanges noix, poulet et pomme râpée.
Tu ajoutes la sauce yaourt à la moutarde.
Tu places l'ensemble sur un lit de salade.
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