Préparation et cuisson : 1 heure (pour 4)
1 pâte brisée
250 g de champignons de Paris
20 cl de crème fraîche
Sel, poivre,
4 escalopes de saumon
3 oeufs
Tu garnis un plat à tarte de pâte brisée.
Tu nettoies et coupes les champignons de Paris puis tailles les escalopes de saumon en petites tranches.
Tu mets le tout sur le fond de tarte.
Tu mélanges la crème fraîche avec les jaunes d'oeufs. Tu sales, poivres.
Tu verses sur la tarte et glisses le tout au four (th.6) pendant 35 minutes.
Tu sers avec une salade verte.
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