(pour 4)
24 rectangles de feuille filo de 6 cm sur 12 cm environ
Beurre fondu
2 poires
10 g de chocolat noir
1/2 cuillère à café de cacao
2 cuillères à café de sucre
1 cuillère à soupe bombée de noisettes hachées (facultatif)
Tu préchauffes le four à 180°.
Tu colles les feuilles filo 6 par six en les badigeonnant de beurre fondu.
Tu épluches les poires, tu les coupes en deux puis chaque moitié en fines lamelles.
Tu déposes 1/2 poires en fines lamelles par fond de tartelette filo.
Tu saupoudres de sucre, de cacao et éventuellement de noisettes hachées.
Tu détailles le chocolat noir en fins copeaux avec un économe sur les tartelettes.
Tu enfournes pour 12 minutes de cuisson.
Tu sers bien chaud, seul ou accompagné d'une boule de glace à la vanille.
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