CHAUSSONS AU CHÈVRE de Micheline*

Pour 4 personnes,
1 pâte feuilletée
1 chèvre frais, 2 jaunes d'œufs , 2 cuillerées de crème fraîche, sel, poivre, ciboulette.
Mélanger le chèvre, les jaunes d'œufs, la crème fraîche et les herbes hachées.
Saler, poivrer.
Abaisser la pâte, découper des ronds et les
plier en deux après les avoir farcis de la garniture.
Souder les bords de ces chaussons et les faire cuire 15 mn. à l'huile bien chaude.