Epinards surgelés
Riz rond
Bouillon de volaille en cube
Parmesan
Oeuf de caille
Chapelure
Pour une portion d'épinards que tu décongèles à la poêle, tu cuis deux portions de riz rond (un verre) dans le bouillon.
Lorsqu'il est cuit, tu égouttes, ajoutes 50 g de parmesan râpé, mélanges aux épinards et laisses refroidir.
Tu formes avec la préparation de grosses boulettes, creuses chcune d'elle avec un doigt pour la garnir d'un oeuf de caille dur écalé.
Tu reformes la boulette.
Tu roules dans la chapelure et fais frire une minute.
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