Salade composée (pour 4)
1 laitue
3 tomates
1 oignon blanc
100 g de thon à l'huile en conserve
2 oeufs durs
12 olives noires
Huile d'olive
Vinaigre doux
Sel, poivre
Tu disposes les feuilles de laitue soigneusement lavés et essorées, puis les tomates et les oeufs
coupés en quartiers et l'oignon coupé en fines rondelles.
Tu ajoutes le thon grossièrement émietté et les olives noires.
Tu assaisonnes avant
de servir. L'ensalada mixta doit être généreusement salée et huilée.
Il est inutile de mélanger
les ingrédients, l'assaisonnement doit se faire directement sur le plat de service.
Mon conseil : Utilise un grand plat de service non creux
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