(pour 4)
1 kg de pommes de terre
150 g de lardons natures
700 g de tomates pelées
2 oignons blancs
2 poivrons verts
1 poivron rouge
2 chorizos (doux ou fort)
20 cl de vin blanc sec
De l'eau
Tu pèles, laves et coupes les pommes de terre en quartiers.
Tu coupes les poivrons verts en lamelles.
Tu éminces l'oignon.
Tu coupes les tomates et reserves le jus.
Tu coupes en morceaux le poivron rouge et le chorizo.
Dans une grande casserole tu mets les pommes de terre, les lardons, l'oignon, les tomates et le jus, le vin blanc, les poivrons et le chorizo.
Tu couvres d'eau, sales et poivres.
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