Préparation : 10 mn + 2 h de macération (pour 4)
4 melons
1 dl de vin de Prosecco
Tu coupes le melon en deux, tu le vides de ses pépins.
A l'aide d'une cuillère à pommes parisiennes, tu prélèves des "billes" dans la chair du melon
et tu les fais macérer avec le vin de Prosecco durant 2 heures.
Tu sers très frais, en coupe.