Velouté d'abricots au miel*

Préparation : 15 mn (pour 2)

1 boîte de 425 ml d'abricots au sirop
2 boules de crème glacée Citron Meringué
1 cuil. à soupe de miel
6 petites feuilles de menthe

Tu égouttes les abricots et conserves le sirop.
Tu mixes les abricots. Tu ajoutes 3 cuil. à soupe de sirop et le miel. Tu mélanges.
Tu répartis le velouté dans les bols et déposes une boule de crème glacée au centre.
Tu décores avec la menthe.

Mon conseil : décore avec des feuilles de basilic ciselé.