QUICHE FORESTIERE SANS PATE de Micheline*

(w-w)

Pour 4 personnes – 4,5 points pour 200 g

Ø 3 œufs
Ø 100 g de farine de blé
Ø 500 ml de lait
Ø 160 g de bacon
Ø 1 petite boîte de champignons de paris

Préchauffer le four à 210°C (th 7).
Délayer la farine avec le lait froid puis ajouter les oeufs, le bacon coupé en dés et les champignons.
Saler et poivrer.
Verser dans un moule à tarte et faire cuire 35 minutes.