Dès 6 mois.
Pour un enfant
Préparation et cuisson : 15 mn
180 ml d'eau minérale
6 mesures de lait deuxième âge
1/2 pêche jaune mûre
1/4 de bâton de vanille
Quelques gouttes de citron
Tu verses l'eau minérale dans une casserole. Tu ajoutes le lait et mélanges bien. Tu fais tiédir sur feu doux. Tu ajoutes la vanille. Tu laisses infuser doucement 10 mn environ. Au bout de ce temps, tu retires la gousse de vanille. Tu laisses refroidir au frais. Tu pèles la demi-pêche. Tu la coupes en morceaux que tu feras cuire dans une casserole à feu doux avec un peu d'eau.
Tu places la purée de pêche dans la cuve d'un mixeur. Tu ajoutes le jus de citron et le lait. Tu mixes jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et homogène. Tu verses cette préparation dans un biberon de lait froid. Tu sers aussitôt.
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