Dès 1 an.
Pour un enfant
Préparation et cuisson : 30 mn
100 g de haricots verts
50 g de petits pois surgelés
2 cuil. à soupe de lait
1 portion de Vache qui rit
5 g de beurre
Tu fais cuire à la vapeur les haricots verts, lavés et équeutés, 8 mn environ. Tu ébouillantes les petits pois 4 mn. Tu les égouttes. Tu réserves trois haricots verts entiers et quelques petits pois. Tu réduis les légumes en purée. Tu incorpores le lait tiédi. Tu sales. Dans un plat à gratin beurré, tu répartis les purées en couches successives. Tu étales le fromage par-dessus. Tu fais gratiner. Au moment de servir, tu plantes dessus des tronçons de haricots, Tu sèmes les petits pois.
Mon conseil : Choisis des haricots extra- fins, ils ont moins de fils.
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