Dès 2 ans.
Pour 1 enfant
Préparation et cuisson : 40 mn
1 oeuf dur
1 oeuf de caille dur
1 cuil. à soupe de sauce Béchamel
1 cuil. à soupe de chapelure
Sel et poivre
Huile pour friture
Tu écrases l'oeuf dur à la fourchette. Tu ajoutes la sauce Béchamel. Tu sales, poivres. Tu laisses refroidir complètement. Tu entoures l'oeuf de caille de cette préparation pour former une croquette. Tu roules le tout dans la chapelure.
Tu fais dorer dans une poêle ou une friteuse largement huilée.
Mon conseil : Tu peux ajouter un peu de fromage râpé (comté, mimolette ou tomme de montagne) à la béchamel pour lui donner davantage de goût.
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