Dès 2 ans.
Préparation et cuisson : 1 h
1 pot bombé de chocolat
8 cuil. à soupe de beurre
6 cuil. à soupe de sucre
6 cuil. à soupe de farine
5 oeufs
Sel
Tu mets le chocolat dans une casserole. Tu le fais fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Tu ajoutes le beurre ramolli, le sucre en poudre, la farine, le sel. Tu mélanges bien. Hors du feu, tu ajoutes les jaunes d'oeufs. Tu mélanges. Tu montes les blancs en neige avec une pincée de sel. Tu les incorpores délicatement à la préparation au chocolat. Tu verses dans le moule préalablement chemisé (tapissé d'une feuille de papier de cuisson). Tu fais cuire 40 mn, th.6-7 (180°-210°).
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