Sorbet à l'Ananas, à l'Orange et au Citron*

Préparation : 15 mn

1 orange
1 citron jaune
1 ananas
Sirop de sucre de canne

Tu retires la chair d'un petit ananas bien parfumé.

Tu la passes au mixer.

Tu joins à cette purée d'ananas le jus d'une orange et d'un citron.

Tu ajoutes ensuite en remuant environ le même volume de sirop de sucre de canne.

Tu goûtes la préparation de temps en temps et rajoutes du sucre.

Tu cesses d'ajouter du sirop de sucre quand tu juges qu'elle est assez sucrée (selon la qualité de l'ananas, il en faut plus ou moins).

Tu fais prendre en sorbetière.