Préparation et cuisson : 25 mn (pour 4)
200 g de chocolat blanc
50 cl de crème fraîche liquide
1 berlingot de lait concentré sucré ou une cuillère à soupe de lait concentré sucré (facultatif)
Tu fais fondre le chocolat au bain-marie. Tu retires du feu et ajoutes tout de suite le quart de la crème.
Dans un récipient tu vides le reste de la crème et, à l'aide du batteur, fais au moins doubler le volume de la crème.
Tu mélanges au chocolat fondu et ajoutes le lait concentré.
Tu mets dans des ramequins et laisses au frais pendant deux heures.
Mon conseil : Pour une belle présentation, je mets ma crème dans des pots en terre.
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