Abricots poêlés à la lavande*

(pour 6)

12 abricots
25 g de beurre
4 cuil. à soupe de miel de lavande
Extrait de lavande

Tu coupes les abricots en deux en enlevant les noyaux. Tu fais fondre le beurre dans une poêle, y ajoutes les abricots coupés en deux et les fais revenir 3 mn en remuant. Tu baisses le feu et ajoutes le miel et l'extrait de lavande.
Tu mélanges et couvres, laisses cuire à feu doux 10 mn. Tu sers tiède.