6 grosses poires
1 citron
1 dl. de vin blanc
1dl. de sirop de framboise
50 g. de sucre
Beurre
50 g. de cerneaux de noix
Peler les poires, les couper en deux dans le sans de la longueur. Enlever le coeur et les pépins.Les poser sur leur partie plate dans un plat à gratin beurré.
Déposer une noisette de beurre sur chaque demi-poire. Arroser avec le jus du citron.
Mélanger le vin blanc, le sirop de framboise et le sucre.Verser sur les poires.
Déposer un cerneau sur chaque poire pour la décorationhacher le reste des cerneaux et les répartir sur l'ensemble.
Mettre au four 30 minutes. Servir tiède.
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