Préparation et cuisson : 50 mn (pour 2)
2 saucisses (chipolatas aux herbes)
Du riz
2 bananes
2 oeufs
3 poivrons (rouge, vert, jaune)
1 boîte de tomates pelées
2 oignons
2 gousses d'ail
De la purée de piment
Sel et poivre
Tu détailles en petits morceaux les poivrons, tomates, oignons, gousses d'ail.
Tu fais mijoter avec 1 pointe de purée de piment, du poivre et du sel, epndant 20/25 mn.
Pendant ce temps, tu cuis le riz, les saucisses.
Quelques minutes avant de servir, tu fais caraméliser les bananes dans du beurre et prépares des oeufs à la poêle.
Tu sers le riz, nappes de sauce et disposes saucisses, bananes et oeufs sur le dessus.
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