Si tu es fan de poisson, choisis ce poisson et cuisine-le en papillotte exotique. Tu vas être épaté(e) par ce mélange de sucré salé. Régale-toi !
(pour 1 personne)
150 g de filet de panga
1/2 banane coupée en fines rondelles
1/2 jus de citron
1/4 de gousse de vanille gratée
Sel, poivre
Tu préchauffes le four à 200º (th. 6/7)
Tu pends un carré de papier sulfurisé, disposes par dessus le poisson, verses le jus de citron, couvres de rondelles de bananes et de vanille. Tu sales, poivres.
Tu refermes hermétiquement la papillote et cuis au four 15-20 mn. Tu sers bien chaud.
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