(sauce tomate et mozzarella)
1 pâte à pizza (classique ou rapide)
Sauce tomate : Coulis ou sauce mijotée
1 bouquet de basilic
180 gr de mozzarella
Sel et poivre du moulin
Un peu d'huile d'olive
Tu préchauffes le four à 220° th. 6/7 (200° avec chaleur tournante en ayant pris soin d'ôter la plaque auparavant).
Tu huiles légèrement la plaque du four avec de l'huile d'olive.
Tu abaisses la pâte sur la plaque.
Tu recouvres la pâte de sauce tomate.
Tu coupes la mozzarella en tranches et en couvres la pizza.
Tu poivres.
Tu décores la pizza avec les feuilles de basilic
Tu cuis la pizza pendant +/- 25 minutes, à mi-hauteur.
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