Tomates mozarella*

(pour 4)

300 g de mozzarella,
4 tomates bien mûres
Huile d'olive
Sel, poivre
Feuilles de basilic

Tu disposes dans quatre assiettes individuelles 1 tomate lavée et coupée en rondelles.
Tu ajoutes ensuite la mozzarella coupée en fines tranches.
Tu arroses d'un filet d'huile d'olive.
Tu assaisonnes et parsèmes de feuilles de basilic.

Tu sers bien frais.