Crépes vite faites de Micheline*

Description: Vite vite les enfants veulent des crpes :
voici une recette de pte crpes sans temps de repos
Ingrdients: 1/4l de lait, 60g de beurre, 125g de farine, 20g de sucre, zeste d'une mandarine, 3 oeufs battus, sel.
Préparation: Chauffer le lait et le beurre. Laisser refroidir. Mélanger doucement la farine, le sucre, le zeste, les oeufs et le sel. Verser le lait refroidi. La pate est prete, vous pouvez commencer cuire les crépes directement.