Voici un plat dont on raffole, mais que l'on s'interdit souvent de manger quand on souhaite maigrir. Et bien, toi qui raffoles de choucroute, tu vas pouvoir en déguster sans culpabiliser !
(pour 1)
1/2 tranche de jambon
100 g de petits filets de porc minces et maigres
200 g de choucroute en boîte naturelle
1 pomme
Sel, poivre
Tu égouttes soigneusement la choucroute.
Tu éplucjes, épépines et coupes la pomme en morceau pas trop mince.
Tu places dans le fond d'une cocotte le tiers de la choucroute, le reste de la viande, sel, poivre et le reste des pommes. Tu termines par une dernière couche de choucroute. Tu fermes hermétiquement.
Tu places à four doux pendant 1 heure 30, découvres durant les dernières 20 mn et mets la demi tranche de jambon.
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