Pour conserver ta récolte, range tes kiwis dans le bac à légumes du réfrigérateur ou stocke-les dans un lieu frais, non humide et hors gel (garage, grenier...), sur un lit de paille ou dans des cagettes.
La durée de conservation est fonction de la température : trois à quatre mois entre 3 et 4° C, nettement moins à température plus élevée.
Mange les derniers fruits en mars.