Soupe de potiron et châtaigne
Pour 4 à 6 personnes :
Préparation : 30 min
Cuisson : 7 min
Coût : bon marché
Difficulté : Facile
Ingrédients :
* 1 kg de potiron
* 2 carottes
* 1 oignon
* 100 gr de châtaignes
* sel & poivre du moulin
* coriandre
Préparation :
* Mettre tous les ingrédients dans une cocotte sauf les châtaignes
sous pression environ 7 mn avec de l'eau, couvrir les
ingrédients, saler et poivrer.
* Faire cuire à part les châtaignes à l'eau, les égoutter et
les peler.
* Mixer ensuite le tout.
* La soupe est prête, on peut rajouter de la crème fraîche dans
son assiette, c'est délicieux.
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