Tu connais certainement ces galette de légumes qu'on appelle aussi röstis ? Et bien, maintenant au lieu de les acheter, cuisine-les. Tu vas te régaler !
(pour 1)
100 g de céleri râpé
100 g de carottes
1 oeuf
1/2 oignon
Sel, poivre
Curcuma
Persil
Tu éminces l'oignon le plus finement possible. Tu laves les carottes et les râpes.
Dans un bol, tu mélanges le céleri, l'oignon, les carottes, l'oeuf et l'assaisonnement.
Tu fais chauffer une poêle antiadhérente, disposes des petits tas de légumes et les aplatis légèrement à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère.
Tu laisses cuire d'un côté jusqu'à ce que chaque tas forme une petite galette, puis les retournes et laisses dorer de l'autre côté.
Tu sers immédiatement
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