SOUPE AUX POMMES DE TERRE de Charlène*

(un reste de pommes de terre)

3 pommes de terre cuites en robe des champs
1 petit oignon
25 g de beurre
1 litre de bouillon
Ciboulette
Creme fraiche
Peler et raper les pommes de terre.
Fiare roussir dans le beurre l oignon hache et y faire revnir les pommes de terre.
Mouiller avec le bouillon
La soupe mijotera pendant 10 mn a 15 mn
Pour servir ajouter de la ciboulette et de la creme.