Joa Admin
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![Chou braisé aux saucisses* Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Chou braisé aux saucisses* Lun 17 Déc - 8:52 | |
| Une recette simple, des produits généreux, une cuisson lente, une belle cocotte…. On n’est pas bien là ?(pour 4) 1 gros chou vert 2 oignons 150 g de lardons fumés 20 cl de bouillon de légumes 4 saucisses fumées coupées en rondelles 40 g de beurre Sel et poivre Tu coupes le chou en huit en éliminant le trognon. Tu le mets dans une casserole d’eau salée, portes à ébullition pendant 5 mn, égouttes et rafraîchis. Tu épluches les oignons et les cisèles, les mets à revenir dans le beurre, dans le fond d’une cocotte. Dès qu’ils sont transparents, tu ajoutes les lardons, et les saucisses fumées. Tu coupes le chou en lanières, et ajoutes le dans la cocotte. Tu mélanges, et ajoutes le bouillon. Tu laisses mijoter pendant 45 mn à couvert. Tu assaisonnes en poivre en fin de cuisson ![Chou braisé aux saucisses* Blinkbonappetit1](https://2img.net/h/blog.doctissimo.fr/./php/blog/123_delires/images/blinkbonappetit1.gif) | |
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